Cách để làm gà bó xôi đổi gió thực đơn cuối tuần của gia đình

Bước 4: Bắc chảo lên bếp. Cho vào ít dầu ăn. Đun sôi dầu. Cho gà đã bó xôi vào chiên. Khi thấy lớp vỏ vàng ươm hiện ra, đó là lúc có thể vớt ra. Để gà không thấm dầu, bạn cần đặt gà lên giấy thấm dầu trước khi cho ra đĩa.

Nhắc đến gà bó xôi, người ta thường nghĩ về một món ngon với cái vị nồng nàn của thịt gà và vị thơm giòn từ lớp xôi nếp trắng. Đặc biệt, vào những ngày tiết trời se se lạnh, món ăn này lại trở thành thứ đặc sản đắm say lòng người. Cách làm gà bó xôi có khó không?

Cách nấu gà bó xôi có khó không?
Thực tế, để làm ra món gà bó xôi cần nhiều tâm huyết và thời gian. Bên cạnh đó, để món ăn này thơm ngon đúng vị, cần có bí kíp. Bí kíp đó là gì, hãy cùng chuyên mục mẹo vặt nấu ăn của chúng tôi tìm hiểu nhé.

Để có cuộc sống tốt, để biết cách nấu ăn ngon, kinh nghiệm làm đẹp, đến với website mẹo vặt để tìm hiểu kiến thức bổ ích bạn nhé!

Nguyên Liệu làm gà bó xôi:

01 con Gà đã làm sạch 0.5 kg

gạo nếp 30gr

Hạt sen

Gia vị, ớt, chanh, lá chanh

Cà rốt, khoai tây

Cách thực hiện:

Bước 1: _ Gà sau khi làm sạch, bỏ hết nội tạng đem rửa với nước muối rồi vớt ra, để ráo

_ Lá chanh rửa sạch, thái sợi

_ Hạt sen luộc sơ

_ Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi đem luộc sơ

Bước 2: Mở bụng gà, cho hạt sen, cà rốt, khoai tây và 1 ít gia vị gồm tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt, lá chanh vào. Để như thế từ 30 phút_ 1 giờ để gia vị ngấm vào. Tiếp đến, mang gà vừa chế biến hấp cho cách thủy cho chín.

Bước 3 : Vo nếp với nước sạch. Pha một chậu nước với nước cốt dừa, chút muối, rồi cho nước vào ngâm trong khoảng 1 giờ đến khi nếp nở đều. Đợi nếp nở, bạn vớt ra để ráo rồi trộn một chút muối. Bước tiếp theo là hấp nếp để làm xôi.

Mẹo nhỏ: Hấp ở lửa vừa. Chuẩn bị 1 cái mâm sạch. Lót sẵn nilon lên mâm. Khi xôi chín, bạn múc xôi cho ra lớp nilon, dùng thìa dàn mỏng xôi. Khi xôi đã dẹt, bạni đặt con gà vào rồi cuốn xôi bọc kín hết xung quanh. Khéo léo sử dụng tay nắn cho đều xôi.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp. Cho vào ít dầu ăn. Đun sôi dầu. Cho gà đã bó xôi vào chiên. Khi thấy lớp vỏ vàng ươm hiện ra, đó là lúc có thể vớt ra. Để gà không thấm dầu, bạn cần đặt gà lên giấy thấm dầu trước khi cho ra đĩa.

Bước 5: Thưởng thức. Và bây giờ bạn có thể bày món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm gà bó xôi giúp đổi gió thực đơn cuối tuần
Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn cho gà lên đĩa, sau đó rắc một ít ngò thơm xanh mướt lên trên. Để ngon miệng, bạn dùng dao chặt gà ra từng miếng vừa ăn. Và thêm một lưu ý quan trọng, để cảm nhận hết vị ngon gà, vị ngọt của hạt sen, cà rốt, khoai tây …, vị thơm của lá chanh và độ giòn của xôi, bạn nêm ăn nóng. Tuy có phần công phu nhưng với cách làm gà bó xôi ngon kể trên, chúng tôi tin chắc rằng cả nhà sẽ vô cùng thích thú với món ngon này. Làm sao có thể cưỡng lại cái sức hút của lớp vỏ màu vàng ươm giòn rụm cùng hương vị tuyệt hảo từ những nguyên liệu thân thuộc nhất?